巴萨传射建功，武磊新星横空出世，场边球探频频记笔记

　　波尔多期酒周刚刚落下帷幕，让我开云官方端网站登录入口们借此机会深入地了开云中国解下这片葡萄酒的“圣地”吧。本周，我们先从波尔多“左岸（Left Bank）”入手。

波尔多，拉菲古堡（Lafite）酒窖，珍藏的19世纪早期的葡萄酒。

　　Q1: 在你开云的面前摆着一杯出自玛歌产区（Margaux）的红葡萄酒。请问，这杯酒的主要酿造品种应该是

A.赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

B.梅乐（Merlot）

C.小维尔多（Petit Verdot）

D.马白克（Malbec）

　　Q2: 以下哪一年份的梅多克（Médoc）葡萄酒有着最为优异的品质表现？

A.2007年

B.1996年

C.1991年

D.2013年

　　Q3: 在最初的“1855法国列级酒庄”名录中，以下哪个酒庄不属于“二级庄”的范畴？

A. 鲁臣世家酒庄（Château Rauzan-Segla）

B.靓茨伯酒庄（Château Lynch-Bages）

C.力士金酒庄（Château Lascombes）

D.玫瑰酒庄（Château Montrose）

　　Q4: 以下哪条品酒笔记的片段最有可能是在描述一款来自波雅克产区（Pauillac）的葡萄酒？该笔记出自Decanter驻波尔多记者Jane Anson之手，确实是在描述一款波雅克葡萄酒。

A.“香气是如此得浓郁紧致，充满了蓝莓、黑醋栗和薄荷的气息……”

B.“口感鲜爽，香气馥郁，酒体细腻平衡，有矿物的气息，以及饱满多汁 的红色水果风味…..”

C.“极为成熟的樱桃和覆盆子的香气，丝毫没有果酱的甜腻感……”

D.“坚果和矿物气息浓郁，口感比较紧致……”

　　Q5: 除了塞美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc），哪个葡萄品种还能用于酿造苏甸（Sauternes）和巴萨克（Barsac）甜酒？

A.白诗南（Chenin Blanc）

B.密斯卡岱（Muscadelle）

C.维欧尼（Viognier）

D.雷司令（Riesling）

　　Q6: 塞缪尔·佩皮斯（Samuel Pepys）是17世纪英国作家，在他的日记中提到了以下哪座酒庄？

A.侯伯王酒庄（Haut-Brion）

B.拉菲罗斯柴尔德酒庄（Lafite-Rothschild）

C.拉图酒庄（Latour）

D.玛歌酒庄（Margaux）

　　Q7: 以下不属于格拉夫产区（Graves）的酒庄是？

A.诗密拉菲古堡酒庄（Château Smith Haut Lafitte）

B.爱士图尔庄园（Château Cos d'Estournel）

C.高柏丽酒庄（Château Haut-Bailly）

D.马拉帝酒庄（Château Malartic-Lagravière）

　　Q8: 克利芒酒庄（Château Climens）和宝玛酒庄（Château Palmer）有哪些相似之处？

A.两座酒庄拥有共同的所有者

B.两座酒庄都位于同一产区

C.两座酒庄都遵循生物动力法进行耕种

D.属于约翰·塔尔博特（John Talbot）的一柄剑被分成了两半，分别存放在 两座酒庄内。在英法百年战争的末尾阶段，约翰·塔尔博特曾领导英国军 队试图夺回波尔多的所有权。传说如果这把剑被重铸，波尔多将会重回 英国之手。

　　Q9: 以下这幅地图的紫色区域代表波尔多左岸的不同产区，如果“8”代表玛歌产区（Margaux），那么“5”指的是哪个产区？

A.圣于连（St-Julien）

B.波雅克（Pauillac）

C.圣爱斯泰夫（St-Estèphe）

D.格拉夫（Graves）

　　Q10: 波尔多研究人员于去年发现，在以赤霞珠（Cabernet Sauvigon）为主的陈年波尔多葡萄酒中，薄荷味是最为主要的香气表现。以下哪种物质可以产生这种薄荷风味？

A.桉油精（Eucalyptol）

B.薄荷酮（Piperitone）

C.茴香烯（Anethole）

D.联乙醯（Diacetyl）

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